功率: 7.5kw | 產(chǎn)量: 150kg/h | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 米粉 |
型號: THF-180Z | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 150kg/h |
規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 是 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境貨源: 否 |
米線(米粉)是大米經(jīng)過浸泡發(fā)酵后磨漿制成的條狀食品,有大米的清香味,含有豐富的營養(yǎng)價值,筋骨好,滑爽回甜口,易于消化,食用方便,特別適合火鍋和休閑快餐食用,深受人們喜愛。在我國隨著社會的發(fā)展,人民生活水平不斷提高,節(jié)奏不斷加快,人們越來越需要方便食品,因此米粉條的產(chǎn)量和銷量不斷增多,市場潛力很大。
天華全自動米線機水米漿榨粉設(shè)備由電熱自熟榨粉機和皮帶輸送接粉機組成,該設(shè)備采用電熱水浴鍋包裹螺旋絞龍,利用熱水蒸煮里面的米漿,使原料中的淀粉受熱變性變粘聚合,絞龍推進直管排線榨粉擠出成型,產(chǎn)品熟化好,無需搓洗,保留原料營養(yǎng)成分和微量元素,它不僅可以加工米線米粉,還可以生產(chǎn)粉條、粉漿米線,東北馇條等,產(chǎn)品色澤鮮亮、口感滑爽細膩、勁道,煮、炒、涮、拌皆可。
全自動米線機水米漿榨粉設(shè)備規(guī)格參數(shù):照明電THF-80Z生產(chǎn)效率:70-80公斤/小時,加熱器功率3+3KW,主電機3KW,輸送機0.4KW(調(diào)速),價格普鋼主機型7600元/套,不銹鋼主機型8800元/套。
動力電型THF-180Z生產(chǎn)效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5KW,輸送機04KW(調(diào)速),價格普鋼主機型8900元/套,不銹鋼主機型11800元/套。
配套機器:磨漿機:THM-26型,動力2.2KW1440轉(zhuǎn)50HZ,外形尺寸600*360*860mm,重量50kg,加工量200kg/h,價格2850元。攪拌和漿機:TCH-2.5,動力3KW1440轉(zhuǎn)50HZ,外形尺寸700*700*1200mm,重量80kg,容積150L,價格4150元。
購全自動米線機水米漿榨粉設(shè)備免費提供技術(shù)配方,現(xiàn)場培訓,辦理物流托運(買家付運費,視路程遠近計算),機器兩年內(nèi)非人為損壞的零配件免費郵寄更換
米粉為白色圓條狀,用米漿蒸煮熟化壓榨而成,食用時加入湯料或?qū)⒎鄯湃胗湾伬锿ㄟ^明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。
制作米粉有以下幾個步驟:1.泡米:將大米倒入木桶,用涼水浸泡36小時左右,時間長短根據(jù)氣溫適當調(diào)整。2.磨漿:泡好的米瀝水后,加入磨漿機中磨漿,控制好水米比例。3.煮漿:將磨好的米漿倒入米粉機中煮漿熟化。4.榨粉:熟化的米漿通過米粉機的成型模具擠壓成粉絲,(舊法手工操作,十分笨重)。5.回生:將鮮米粉置于陰涼處晾24小時,使之回生老化,用水浸泡散開。這樣大眾味美的水米粉就制作完成了。
米粉機大米粉絲機大米榨粉機由電熱溫控裝置,磨漿裝置,蒸漿熟化水套和成型機頭組成,借鑒傳統(tǒng)工藝,采用水浴或蒸汽導熱蒸粉熟化新工藝,將米漿攪拌熟化,榨粉成型。生產(chǎn)加工時電子自動蒸煮熟漿,自動擠壓成型,由于推進過程中的米漿經(jīng) 100 度沸水煮熟,沒有破壞米漿的分子結(jié)構(gòu),保證了米粉的穩(wěn)定性。天華米粉機電熱蒸煮榨粉機更換相應的原料和模具還可生產(chǎn)米涼粉、米皮、米豆腐、東北馇條、粉條、粉絲等食品,是門面加工店、餐廳食堂等加工米制食品的理想設(shè)備。