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山東省天華機械制造有限公司
產(chǎn)品展廳
蛋白肉機電溫控自熟豆皮機
起訂量 (臺)價格
1-25260 /臺
≥25000 /臺
  • 品牌:天華
  • 產(chǎn)地:中國 山東濟寧
  • 發(fā)布日期: 2021-02-20
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
功率 5.5kw
售后服務 兩年
型號 THP-80
凈重 180kg
電壓 380V
適用范圍 中餐店設備
加工定制
外形尺寸 1800*500*1100mm
包裝 木箱
產(chǎn)品用途 /

天華牛排豆皮機、人造蛋白肉機是在先進設備的基礎上研制的植物蛋白加工設備,該設備以冷榨豆粕為主要原料,采用電熱溫控,螺旋摩擦擠壓自熟方式,將豆粕粉、面粉等經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓,將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化,形成筒狀,片狀或異型的牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風味面皮等食品,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業(yè)。

天華豆皮機THP-80型,適用動力3KW220/380V),工作效率:80-100公斤/小時,外型尺寸:1800*500*1100cm,重量180公斤,價格:自配電機5260元,帶電機6260元。另供配套機械:THB-30型拌面機1680元,THQ-200型切條切絲機3280元。 

粉折為合肥傳統(tǒng)特色食品,傳統(tǒng)工藝是大米配綠豆或黃豆,放水浸泡,經(jīng)過輕微發(fā)酵后磨成漿狀,再用鐵鍋攤制而成。新工藝的原料是綠豆、黃豆、大米或其中兩種成分磨成粉,按照一定配比加水拌合后,通過粉折機熟化擠壓加工成片狀,再切條曬干,吃時用湯或開水下食,口感勁道,味美而富營養(yǎng)營養(yǎng)價值豐富,深受人們喜愛。

天華粉折機為全封閉設計,由螺桿擠壓裝置、電熱溫控裝置、切割裝置,冷卻裝置和成型模頭組成,通過在螺筒外壁的陶瓷電熱圈加熱,通過溫控儀控制,使物料在適宜的溫度下熟化,由減速機帶動螺桿揉壓勻質(zhì)后并向前推送,經(jīng)模頭擠出成型,在螺筒前端部設冷卻裝置,可以避免物料經(jīng)過長時間加熱后發(fā)生膨化,影響產(chǎn)品質(zhì)量。