功率: 3kw | 產(chǎn)量: 50 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 米粉 |
型號: THF-80Z | 適用范圍: 中餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 生產(chǎn)速度: 50kg/h |
規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 是 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境貨源: 否 |
酸漿米粉機(jī)組具有以下優(yōu)點(diǎn):1、榨粉自動(dòng)化:加熱、成形、冷卻、分條等工序一條龍完成,無需人工搓洗。2、產(chǎn)量高:每小時(shí)可以生產(chǎn)鮮米粉150-180公斤,每公斤大米可生產(chǎn)2.5公斤左右鮮米粉或1.2公斤干米粉;3、多功能:可生產(chǎn)米粉、米線、河粉、米皮、年糕等,也可用紅薯、玉米、豆類等淀粉生產(chǎn)粉條粉絲粉皮等。
酸漿米粉機(jī)組規(guī)格參數(shù):照明電THF-80Z生產(chǎn)效率:70-80公斤/小時(shí),加熱器功率3+3KW,主電機(jī)3KW,輸送機(jī)0.4KW(調(diào)速),價(jià)格普鋼主機(jī)型7600元/套,不銹鋼主機(jī)型8800元/套。
酸漿米粉因其制作工藝中米漿要經(jīng)過乳酸發(fā)酵,成品中略有酸味而得名,有大米的清香味,富含多種營養(yǎng)成分,清爽可口筋骨好,滑爽回甜,易于消化,食用方便,特別適合火鍋和休閑快餐食用,深受人們喜愛。傳統(tǒng)榨法工藝復(fù)雜,生產(chǎn)費(fèi)時(shí)費(fèi)力。 隨著人民生活水平不斷提高,節(jié)奏不斷加快,米線消費(fèi)量的劇增,市場的不斷擴(kuò)大,傳統(tǒng)法榨米線,遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場的需求,天華機(jī)械公司經(jīng)探索革新,在保留傳統(tǒng)工藝和米粉品質(zhì)不變的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)生產(chǎn)了新型免搓酸漿米粉機(jī)組。
該設(shè)備保留了傳統(tǒng)工藝的發(fā)酵和磨漿,采用電熱水浴蒸煮箱, 通過電子自動(dòng)控溫系統(tǒng)控制米漿在恒定的溫度下,蒸煮熟化,然后通過攪龍推送壓榨成米粉,然后進(jìn)入接粉盤上冷卻后即可食用或晾曬銷售,無需搓洗分條。榨粉過程中無需任何化學(xué)添加劑,無煙塵排放,生產(chǎn)出的米粉潔白光滑、形狀挺直、久煮不斷、口感爽滑,開創(chuàng)了米線米粉粉條無煙塵環(huán)保加工,免搓免洗的先河,實(shí)現(xiàn)了米線米粉的機(jī)械化批量生產(chǎn)開創(chuàng)了粉條粉絲新時(shí)代,使米粉成為名符其實(shí)的綠色健康食品。