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紅薯粉條加工的原料要求：用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤好，無(wú)泥沙、粉渣等雜質(zhì)，且無(wú)霉變異味。 　　

1.和料：天華粉條機(jī)加工紅薯粉條機(jī)無(wú)須打芡，淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工，可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過(guò)程可以人工做，也用攪拌和漿機(jī)來(lái)進(jìn)行。

2.擠出成型：先將粉條機(jī)水浴箱內(nèi)加滿水，打開電加熱器，并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下粉條機(jī)的絞龍，漏粉模具刷油。

待水箱內(nèi)的水到達(dá)溫度后，開動(dòng)粉條機(jī)，把和好的淀粉漿加入料斗中，關(guān)閉出粉機(jī)頭調(diào)節(jié)桿，讓淀粉漿充分熟化，再調(diào)整調(diào)節(jié)桿，觀察淀粉漿，達(dá)到熟化程度后，裝上排線漏粉模具，讓熟粉團(tuán)在絞龍的推力下擠出成型。注意：漏粉的過(guò)程中，要隨時(shí)觀察淀粉漿的熟化度，及粉條的亮度，通過(guò)調(diào)節(jié)桿來(lái)控制出粉的快慢。

3.散熱與剪切：粉條從漏粉模具擠出后，打開皮帶輸送機(jī)，調(diào)整轉(zhuǎn)速與漏粉速度同步，，使粉條均勻地下在接條盤上向前輸送，當(dāng)達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí)，用切刀迅速剪斷，把接條盤取下。

4.冷卻：將接條盤碼放起來(lái)，置于陰涼處晾2-3小時(shí)左右，粉條冷卻不粘連了，即可調(diào)桿晾曬。

粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，按形狀可分成圓粉條和寬粉條兩種，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式勞動(dòng)強(qiáng)度大，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著技術(shù)的發(fā)展，工藝水平提高，粉條制作由過(guò)去的手工制作轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代的機(jī)器生產(chǎn)。

四季生產(chǎn)免凍粉條機(jī)組操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省工，淀粉加水和成稀漿從進(jìn)料口加入即可，該機(jī)采用電熱水浴、智能溫控熟化成型，直管排線漏粉新工藝，淀粉漿經(jīng)恒溫水浴蒸煮熟化,螺旋擠壓聚合而成,粉條平行漏出，無(wú)須蒸煮，出機(jī)即熟,一次成型,粉條漏到接條網(wǎng)上，條與條之間不粘連，可直接挑桿晾曬，產(chǎn)品爽滑筋道，耐煮不斷不混湯，它解決了傳統(tǒng)工藝煙熏火燎不衛(wèi)生，必須冷凍分條的缺點(diǎn)，也克服了機(jī)械摩擦式粉條機(jī)，淀粉熟化不均勻，粉條不耐煮的弊端。

四季生產(chǎn)免凍粉條機(jī)組可以各類淀粉或米漿，更換不同的模具生產(chǎn)粉條粉絲寬粉粉皮米豆腐年糕機(jī)米粉馇條等產(chǎn)品。