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山西名小吃--碗團(tuán)。碗團(tuán)多冷食，碗托又稱碗脫，碗團(tuán)，扒糕，屬面食系列，用蕎麥面制成，多為冷食，四季食用，老幼皆宜，吃起來堅(jiān)韌、醇香，已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團(tuán)店不僅賣熱碗團(tuán)，還有豆芽炒碗團(tuán)，或與羊雜混炒，匆匆行路的人在小店里吃碗熱碗團(tuán)，備感溫暖。碗托由蕎麥加工而成，做法有講究。蕎麥要先用脫殼機(jī)脫殼，再用磨面機(jī)磨成細(xì)面（面越細(xì)口感越好）然后加點(diǎn)食鹽、姜粉，用涼水和成稀稠糊漿（稀釋到面糊能掛住勺碗）倒入碗團(tuán)機(jī)中熟化，熟化后漿糊流入碗中，冷卻即成碗團(tuán)。
張家界碗團(tuán)機(jī)尺寸

外接用測試孔1只，可作動(dòng)態(tài)測試。廣角投射照明設(shè)備，采省電率日光燈。多層真空玻璃視窗，防爆型。附可調(diào)固定軸及活動(dòng)輪4組。冷凍系統(tǒng)及加熱系統(tǒng)：1.省電型率法國泰康壓縮機(jī)。采環(huán)保R44A冷煤。全程管路系統(tǒng)氮?dú)饧訅簻y漏。波浪狀鰭片型強(qiáng)迫送風(fēng)冷凝器。斜率式FINTUBE蒸發(fā)器。電磁閥；干燥過濾器等冷凍元件。內(nèi)螺旋式KTYPE冷媒銅管。UTYPE高速電熱管，加熱迅速。
天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用投資少，見效快，換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。天華碗團(tuán)機(jī)型號(hào)THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時(shí)，價(jià)格：2860元/臺(tái)，不銹鋼型5280元，THF-80型，適用動(dòng)力220V1440轉(zhuǎn)3KW，產(chǎn)量70-80公斤/小時(shí)，價(jià)格普通型3600元/臺(tái)，不銹鋼型5800元。THF-180型適用動(dòng)力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW，產(chǎn)量180-200公斤/小時(shí)，價(jià)格普通型4000元/臺(tái)，不銹鋼型6500元（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。
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一般多效蒸發(fā)的末效或后幾效總是在真空下操作，由于各效（除末效外）二次蒸汽都作為下一效的加熱蒸汽，故提高了生蒸汽的利用率，即經(jīng)濟(jì)性。需要強(qiáng)調(diào)的是蒸發(fā)量與傳熱量成正比，多效蒸發(fā)并沒有提高蒸發(fā)量，而只是節(jié)約了加熱蒸汽，其代價(jià)是設(shè)備投資增加。在相同的操作條件下，多效蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力并不比傳熱面積與其中一個(gè)效相等的單效蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力大。特別應(yīng)注意那種認(rèn)為多效蒸發(fā)器的生產(chǎn)能力是單效蒸發(fā)器的若干倍的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。
買家需知
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張家界碗團(tuán)機(jī)尺寸YM系列隔膜式壓力表結(jié)構(gòu)原理：隔膜在被測介質(zhì)壓力作用下產(chǎn)生變形，密封液被壓，形成一個(gè)相當(dāng)于P的壓力，傳導(dǎo)至壓力儀表，顯示被測介質(zhì)壓力值。技術(shù)參數(shù)：1.精度等級(jí)：1.6%,2.5%;隔膜材料：OCr18Ni12Mo2(316)，哈氏合金C(H276c)，蒙乃爾合金(Cu3Ni7)，鉭合金(Ta)，氟塑料(PTFE)3.隔離器材料：耐酸不銹鋼，含鉬不銹鋼，氟塑料。密封墊圈材料：丁晴橡膠，氟塑料。