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山東省天華機(jī)械制造有限公司
產(chǎn)品展廳
太原蕎麥碗團(tuán)機(jī) 蠶豆涼粉機(jī) 玉米攪團(tuán)機(jī)優(yōu)質(zhì)放心
起訂量 (臺(tái))價(jià)格
1-22860 /臺(tái)
≥22800 /臺(tái)
  • 品牌:天華
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 山東濟(jì)寧
  • 發(fā)布日期: 2020-05-18
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
功率 3kw
產(chǎn)量 /
可生產(chǎn)產(chǎn)品類(lèi)型 其他
型號(hào) THF-60
適用范圍 中餐店設(shè)備
生產(chǎn)速度 50kg/h
規(guī)格 見(jiàn)信息內(nèi)容
加工定制
外形尺寸 1200*480*1150mm
是否跨境貨源

碗團(tuán)又叫碗坨,碗脫,攪團(tuán),碗禿,扒糕,是用蕎麥面拌水加工的種地方風(fēng)味面食,因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋,且體力消耗大,用天華碗團(tuán)機(jī)替代人工,生產(chǎn)效率高,省時(shí)省工。天華碗團(tuán)機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,體積小、重量輕、性能穩(wěn)定,占地面積小,采用電加熱電子自動(dòng)控溫裝置,操作使用簡(jiǎn)單,加工碗團(tuán)時(shí),把蕎麥粉和水按一定的比例,攪合均勻后,加入碗團(tuán)機(jī)中即可,自動(dòng)攪漿煮漿熟化成粥糊狀,然后流入碗中,并趁熱漿蕎面糊,用竹片朝一個(gè)方向抹平,讓面糊攤貼至碗口邊緣,使碗內(nèi)呈凹形,冷卻即成碗團(tuán)。食用時(shí),澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開(kāi),即可食用。入口咬嚼,柔韌、滑膩、筋道、香辣,碗團(tuán)四季食用,老幼皆宜。

天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用投資少,見(jiàn)效快,換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。天華碗團(tuán)機(jī)型號(hào)THF-60,電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,產(chǎn)量:50-60公斤/小時(shí),價(jià)格:2860/臺(tái),不銹鋼型5280元,THF-80型,適用動(dòng)力220V1440轉(zhuǎn)3KW,產(chǎn)量70-80公斤/小時(shí),價(jià)格普通型3600/臺(tái),不銹鋼型5800元。THF-180型適用動(dòng)力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW,產(chǎn)量180-200公斤/小時(shí),價(jià)格普通型4000/臺(tái),不銹鋼型6500元(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))。

碗坨,是一種陜北榆林與山西漢族傳統(tǒng)面食,在方言里又叫做“碗團(tuán)”。碗團(tuán)是用蕎面同水揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以后即成。食用時(shí),澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開(kāi),即可食用。攪團(tuán)是*的特色小吃,定義為“用面攪成的漿糊”,起源陜西,甘肅,關(guān)中地區(qū)尤好吃。根據(jù)主要用料不同,分為蕎面攪團(tuán)、玉米攪團(tuán)和洋芋攪團(tuán),陜北用蕎面做攪團(tuán),更筋道味美。在西北,有一種說(shuō)法:誰(shuí)家娶的媳婦兒賢不賢惠,是要看看她打的攪團(tuán)光不光或筯道不筯道。

攪團(tuán)的吃法多種,有水圍城、漂魚(yú)兒,陜北也有燴攪團(tuán)、炒攪團(tuán)和涼拌攪團(tuán)等多種吃法。