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功率 | 3kw |
產(chǎn)量 | / |
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 | 其他 |
型號 | THF-60 |
適用范圍 | 中餐店設(shè)備 |
生產(chǎn)速度 | 50kg/h |
規(guī)格 | 見信息內(nèi)容 |
加工定制 | 是 |
外形尺寸 | /mm |
是否跨境貨源 | 否 |
碗坨,是一種陜北榆林與山西漢族傳統(tǒng)面食,在方言里又叫做“碗團(tuán)”。碗團(tuán)是用蕎面同水揉到一塊兒,加熱熬成粥糊狀,晾涼以后即成。食用時,澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開,即可食用。
天津薊縣也有碗團(tuán),碗砣在薊縣一帶非常有名氣的小吃,大街小巷都有賣碗砣的商販的身影,許多游客在薊縣游玩時都會吃上一碗。碗砣由石勒發(fā)明于西晉初年,可冷食或者熱食。用蕎麥仁加水滲透碾壓,漸漸加水,摻成糊狀,過濾去渣,稠度以掛勺為宜。而后將粉糊盛碗入籠,旺火蒸熟后晾涼,從碗中脫出成,故名碗砣。其色淺灰,食時切片,狀若柳葉。調(diào)拌湯汁用鹽、醋、油潑辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兌而成。
天華電動碗團(tuán)機(jī)(扒糕機(jī),攪團(tuán)機(jī),蕎面灌腸機(jī))是天華公司根據(jù)市場需要設(shè)計生產(chǎn)的一種新型小食品機(jī)械,由加熱裝置,溫控裝置,攪拌推進(jìn)裝置和出料模頭組成,用電熱圈替代傳統(tǒng)的加熱方式,利用溫控儀控制熟化溫度,干凈衛(wèi)生,符合飲食要求。天華電動碗團(tuán)機(jī)通過攪龍推進(jìn)使進(jìn)入筒套的漿料邊熟化邊攪拌,保持了漿料的均勻熟化度,使加工出來的碗團(tuán)更加勁道好吃。天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用,可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等,使用戶用一臺機(jī)器的投資,在不同季節(jié),生產(chǎn)不同產(chǎn)品賺錢。天華碗團(tuán)機(jī)型號THF-60,電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,產(chǎn)量:50-60公斤/小時,價格:2860元/臺,不銹鋼型5280元,THF-80型,適用動力220V1440轉(zhuǎn)3KW,產(chǎn)量70-80公斤/小時,價格普通型3600元/臺,不銹鋼型5800元。THF-180型適用動力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW,產(chǎn)量180-200公斤/小時,價格普通型4000元/臺,不銹鋼型6500元(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))