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山東省天華機(jī)械制造有限公司
產(chǎn)品展廳
河南特色紅薯燜子機(jī) 自熟涼粉機(jī)一機(jī)多用
起訂量 (套)價(jià)格
1-211800 /套
≥211600 /套
  • 品牌:天華
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 山東曲阜
  • 發(fā)布日期: 2023-07-13
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
功率 7.5kw
產(chǎn)量 180公斤/小時(shí)
可生產(chǎn)產(chǎn)品類(lèi)型 其他
型號(hào) THF-180Z
適用范圍 中餐店設(shè)備,其他
生產(chǎn)速度 180kg/h
規(guī)格 見(jiàn)信息內(nèi)容
加工定制
外形尺寸 /mm
是否跨境貨源

天華全自動(dòng)紅薯燜子機(jī) 涼粉又稱(chēng)燜子,燜子機(jī) 紅薯燜子機(jī) 夏季特色美食 紅薯淀粉加水 電子溫控 通過(guò)水浴自熟成型 晶瑩透亮,滑爽筋道,可拌可炒可涮,是人們喜愛(ài)的小吃。傳統(tǒng)做法是在鍋內(nèi)燙煮,煙熏火燎不衛(wèi)生,工作量比較大且生產(chǎn)效率低,難以滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)需求。是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時(shí)的淀粉熟化食品機(jī)械。天華燜子機(jī)由電熱蒸箱,自動(dòng)溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成,生產(chǎn)時(shí)通過(guò)儀表自動(dòng)控制加熱蒸箱內(nèi)的水,達(dá)到淀粉漿的熟化溫度后,把加水和好的淀粉漿倒入機(jī)器內(nèi),使淀粉漿在一定的溫度下糊化后,經(jīng)絞龍推進(jìn)器推到不同形狀的容器內(nèi)冷卻定型即為涼粉。

灰堿粑工藝流程:1、按照大米和木灰各占一半的比例用水浸泡,木灰要過(guò)濾的細(xì)灰,不要粗的,等到大米著了堿變成暗黃色就好了。2、泡好的米拿到水里進(jìn)行清洗,將草木灰過(guò)濾去,用磨漿機(jī)磨成漿,磨漿的同時(shí)啟動(dòng)灰堿粑機(jī)的加熱裝置,把水浴箱中的水燒開(kāi)。3、把米漿倒入灰堿粑機(jī)中,開(kāi)動(dòng)電機(jī),關(guān)閉出料口3分鐘左右,再慢慢松開(kāi)出料口控制閥,待米漿達(dá)到熟化度,裝上定型模具進(jìn)行生產(chǎn)。4、熱騰騰的灰堿粑出機(jī)后,可人工切斷或使用數(shù)控切斷機(jī)切段后,冷卻即食用或銷(xiāo)售?;覊A粑浸在水中或放入冰箱,可保存1~2個(gè)月,食用時(shí)取出來(lái)清洗后,就可以做自己想要的小吃。