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米線米粉營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有碳水化合物等多種礦物質(zhì)，是大米磨j漿后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠熱水把大米糊化成型，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，可以加工鮮粉，也晾曬加工成干粉，方便攜帶和貯藏，食用時(shí)，再蒸煮漲發(fā)。曲阜天華機(jī)械公司應(yīng)客戶的需要，吸取眾家之長，研制推廣了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米線的專用設(shè)備--多功能多功能米線米粉機(jī)，使這一地方名吃形成了機(jī)械化生產(chǎn)提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上，改變了傳統(tǒng)加工,效率低、衛(wèi)生條件差的缺點(diǎn)，使原本復(fù)雜的榨粉工序改為簡(jiǎn)單化，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。

天華切片切絲機(jī)（榨菜切絲機(jī)，荷葉切絲機(jī)，海帶切絲機(jī)，中藥切片機(jī)，花生糖切片機(jī)）采用不銹鋼刀具及臺(tái)面，具有外形美觀，操作簡(jiǎn)單,調(diào)整輕松,維護(hù)方便, ,噪音小，高產(chǎn)等特點(diǎn)。天華切片切絲機(jī)為懸臂式立刀結(jié)構(gòu)，它模擬手工切菜原理，工作效率高，物料控制，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段切丁,切出的產(chǎn)品整齊同意，厚薄均勻，質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工及中藥的根莖、花生糖切片等，換不同刀具可切制片、絲、丁、菱形、曲線型等多種花樣，是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)及廠礦、企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、等單位食堂、賓館、飯店加工蔬菜的理想設(shè)備，用于中藥切片可以提高生產(chǎn)效率。

多功能米線米粉機(jī)采用生物變性技術(shù)和電加熱電子自動(dòng)控溫蒸漿新工藝，以電機(jī)為動(dòng)力，大米、小米、玉米等為原料，磨漿后不加任何添加劑，通過水浴蒸煮方式使米粉米粉糊化和膨化，自動(dòng)聚合，一次成型，生產(chǎn)米線米粉，小米面條，玉米馇條等產(chǎn)品，熟化度、糊化度穩(wěn)定，耐煮不斷條，不糊湯，咬勁足，口感好，且物料均在米線機(jī)上運(yùn)行，經(jīng)高溫殺菌，便于長期保存。