天堂在线67194_国产精品日韩专区第一页_国自产精品手机在线视频香蕉_亚洲高清AV电影久久

山東省天華機械制造有限公司
產品展廳
江西黃元米果機地方特色美食
起訂量 (套)價格
1-211800 /套
≥211400 /套
  • 品牌:天華
  • 產地:中國 山東曲阜
  • 發(fā)布日期: 2022-01-13
  • 更新日期: 2025-03-13
產品詳請
功率 7.5kw
產量 180
可生產產品類型 其他
型號 THF-180Z
適用范圍 中餐店設備
生產速度 180kg/h
規(guī)格 電熱自熟
加工定制
外形尺寸 /mm
是否跨境貨源

黃粄也叫黃元米果、年米粿、黃金粿、黃金年糕等,是客家傳統(tǒng)風味小吃,顏色金黃、香味清香、韌爽滑口,也是送禮佳品,每逢春節(jié),客家人尤其是江西贛州一帶的家家戶戶都做黃粄招待親友,除夕夜上吃年夜飯時餐桌上就有一道菜是“黃粄”。

傳統(tǒng)制作黃粄,石臼、木捶是的主要器具,制作工藝繁雜,體力消耗大,制作人要有一付好身板。隨著人們生活水平的提高,技術的革新,原有的傳統(tǒng)手工制作已被機械化所代替,特別是蒸飯、攪粄工序過程,不再使用人力搓、打,而改用電熱自熟,機器推擠揉壓,使這一風味小吃的制作省工省力,實現了機械化量產。

酸辣粉是重慶、川貴等地的傳統(tǒng)特色小吃,其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯粉,土豆粉或豌豆按比例調和,然后由農家用傳統(tǒng)手工漏制而成。隨著社會的發(fā)展,酸辣粉逐漸走向全國各地,面相全國的人民。隨著酸辣粉市場的增大,傳統(tǒng)的手工壓制方法就越來越不適應社會的發(fā)展,不能滿足市場的需求,因此需要機械來實現自動加工酸辣粉。天華酸辣粉機采用機電一體化設計,操作簡單安全,干凈衛(wèi)生,性能穩(wěn)定,生產過程無污染,是根據市場需要設計生產的酸辣粉加工機器。該機采用智能溫控蒸粉成型新工藝,淀粉漿在絞龍前推過程中經軸筒外水浴箱蒸煮熟化,再由粉板定型擠出,一次成型,出機即熟,無須再下鍋蒸煮。該機一機多用,可以使用各種淀粉或面粉生產加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、米豆腐、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等,產品厚薄寬窄、粗細扁圓等規(guī)格可根據需要任意調整。

天華黃粄機(黃元米果機)是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的米制食品機械,由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器、成型模具、數控切段機等組成,通過溫控儀自動控制電加熱器加熱蒸箱內的水,達到米漿的熟化溫度后,把磨好的米漿倒入機器內,使米漿在一定的溫度下熟化后,經絞龍推進器推出經模具定型即成。

黃粄吃法眾多,可湯煮,也可油炒。湯煮,吃的是鮮美軟滑,一般同葉子菜同煮。若油炒,和蒜苗同炒,黃綠搭配,秀色可餐,香糯適口。喜歡吃甜的,素炒的黃粸,撒上白砂糖或紅糖,味道甜香彈牙,不膩人。故鄉(xiāng)人喜吃擂茶,黃粸切丁,是吃擂茶絕配佐料;有那牙口好喜酥脆的,黃粸切丁曬干,油炸后咯嘣脆,真香。