蝦片又稱玉片、薯蝦片，蝦味薯片、糕片、蝦棒，片粉、大米糕片，是用蝦粉加淀粉加工而成的，是一種價(jià)格便宜、味道鮮美的油炸膨化食品，酥脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受消費(fèi)者喜愛(ài)，尤其是五彩蝦片更受小朋友們的青睞。

天華機(jī)械公司研制生產(chǎn)的電熱自熟式蝦片機(jī)、自動(dòng)擠棒機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，由水浴蒸箱、電熱裝置、螺旋絞龍、成型模具和數(shù)控切段機(jī)組成，外觀精美，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，整機(jī)組裝簡(jiǎn)便，運(yùn)行平穩(wěn)，具有較高的機(jī)械化、自動(dòng)化水平，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蝦片年糕片的理想設(shè)備。

制酸湯條要經(jīng)過(guò)幾道工序，先將玉米碴浸泡半月之久，上磨磨成水面，再加入湯條機(jī)通過(guò)電熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化，再擠壓成條。成型的湯條下到冷水容器內(nèi)，如無(wú)數(shù)條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米湯條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了，色澤悅目，香味撲鼻，營(yíng)養(yǎng)豐富。

其性能優(yōu)點(diǎn)是：

1、與原料接觸部分采用不銹鋼材料，干凈不銹蝕，符合食品衛(wèi)生要求。

2、采用智能控溫系統(tǒng)，操作面板上裝有電流表和數(shù)字顯示式溫度控制器，啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)指示燈，操作簡(jiǎn)單，使用方便。

3、原料通過(guò)外置水浴箱蒸煮，熟化溫度穩(wěn)定，性能可靠，高效節(jié)能。

4、采用螺旋推料勻質(zhì)裝置，蝦粉漿原料在向前推進(jìn)過(guò)程中不斷揉壓勻質(zhì)，蝦棒成型好，外表光滑。

5、模具形狀不同，加工產(chǎn)品多樣。

6、輸送設(shè)備采用皮帶輸送，調(diào)速控制，與主機(jī)同步運(yùn)行。

7、切斷系統(tǒng)由延時(shí)器控制，氣泵帶動(dòng)氣缸控制切刀，切段長(zhǎng)短可調(diào)，切口平滑。