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山東省天華機械制造有限公司
產(chǎn)品展廳
現(xiàn)貨供應米制灰堿粑機技術(shù)參數(shù)
起訂量 (套)價格
1-211800 /套
≥211400 /套
  • 品牌:天華
  • 產(chǎn)地:中國 山東曲阜
  • 發(fā)布日期: 2021-09-23
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請
功率 7.5kw
產(chǎn)量 150
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型 其他
型號 THF-180Z
適用范圍 中餐店設備
生產(chǎn)速度 150kg/h
規(guī)格 見信息內(nèi)容
加工定制
外形尺寸 /mm
是否跨境貨源

大禾米果又稱黃元米果,是贛州、梅州一代的客氣特色產(chǎn)品,是以贛南本地產(chǎn)的糯性“大禾米”為主要原料,每年臘月均有黃元米果上市,是贛南客家人十分喜愛的食品和送禮待客的上等佳品。由于做工繁瑣,往往要親鄰朋友相助才會動工制作,現(xiàn)都改為機器加工,節(jié)省人力,方便量產(chǎn)。制作黃元米果要先用黃元柴灰加開水過濾成灰水,冷卻后浸米一夜,次日用水磨磨成米漿,放入機器熟化成型、切段、冷卻后即可食用或貯存。做好的黃元米果色黃味鮮,通常用灰水浸沒,藏于缸中,可留至第三年夏天。有的切碎曬干,再用沙炒或袖炸,做成各種類型的果品。具有柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點。

堿粑又名灰水粑,堿水粑,堿水糕,米豆腐,堿米粑等,食用、貯存方便,主要是以大米或黃玉米加食用堿磨漿發(fā)酵蒸制而成,不含任何色素與食品添加劑,色澤金黃剔透,油潤綿甜,風味營養(yǎng)豐富,且具開胃功能。是人們廣為喜愛的一種易消化,老少皆宜的美食。

食用方法:切長條或方塊狀,放入沸水中煮透后,撈出放入盛有油湯的碗盤中,拌以肉沫、蔥花、香油、味精、醬油、食鹽、油辣椒等佐料便可食用。

新型堿粑機堿水饃機為機電一體化設計,性能穩(wěn)定,生產(chǎn)過程無污染,安全衛(wèi)生,采用電機帶動,絞龍轉(zhuǎn)揉擠壓,電加熱電子自動控溫蒸煮熟化成型方式加工堿水饃,儀表顯示熟化溫度,操作簡單方便,省時省工。

性能優(yōu)點:1、采用水磨米漿為原料,加工產(chǎn)品口感細膩Q彈。

2、熟化成型軸筒采用圓鋼和無縫鋼管,技工精車細磨,加工精度高,軸筒間隙小,推力大,產(chǎn)量高。

3、軸筒外置蒸箱,采用電加熱自動溫控水浴蒸煮方式,米漿熟化均勻,成型好。

4、產(chǎn)品出機后進入皮帶輸送機,數(shù)控切斷,長短可根據(jù)用戶需要調(diào)整。

5、產(chǎn)品形狀多樣,圓形、橢圓形、方形、火鍋條、上圓下方等,模具可定制。